きしめんと並ぶ名古屋めし味噌煮込みうどんは冬に大好評 煮込みうどんは真水で練って作った麺で湯がかずに生のまま 煮たうどんです 鍋焼きうどんとは違い固く歯ごたえが有り 最初は戸惑いますが何回も食べていると病み付きに成る味です。 そして病み付きに成れば貴方は立派な名古屋人
